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黃文韜在招待顧客

黃文韜在制作面包

岳塘融媒8月28日訊（記者 唐思雯）在岳塘區(qū)五里堆街道五里堆社區(qū)，30歲的黃文韜正站在 “小小の面包”店的操作臺(tái)前，她的右手握著面團(tuán)時(shí)會(huì)微微顫抖，每一次揉壓都要比常人多用幾分力氣，卻沒耽誤她精準(zhǔn)地將發(fā)酵好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱。玻璃柜里擺放著剛出爐的吐司，麥香混著奶香漫出店門。這家藏在時(shí)代公館一期商鋪里的小店，是她用堅(jiān)韌與愛烘出的生活答卷。

黃文韜的人生從起點(diǎn)就裹著一層霜。出生時(shí)因母親難產(chǎn)夾到了小腦，讓“腦癱”纏上了她，運(yùn)動(dòng)神經(jīng)像是被無形的線捆住，走路時(shí)身體會(huì)不自覺前傾，腰桿總挺不直，像是被風(fēng)推著往前傾，雙腳落地總有些踉蹌，每一步都得把重心壓在腳內(nèi)側(cè)才敢挪，走快了就晃得像風(fēng)中的蘆葦，得慢慢挪著步子才穩(wěn)當(dāng)，手指更是不靈活，掌心的肌張力總繃著，指節(jié)彎起來發(fā)僵，說話時(shí)字句要攢足力氣才能慢慢吐出來。

這些年她的手臂因肌張力異常而略顯僵硬，胳膊肘總沒法完全伸直，垂在身側(cè)時(shí)也得刻意松著勁兒才不顯得別扭?？商崞鸺胰藭r(shí)，她眼里的光會(huì)把所有不便都輕輕拂去，指尖在操作臺(tái)沿蹭了蹭面粉，聲音比剛才緩了些：“我的家人是我最堅(jiān)實(shí)的后盾，他們的支持，讓我一樣可以活得很好?！彼D難吐字時(shí)嘴角帶著淺淺的笑意，仿佛在講別人的故事。

2018年，黃文韜和丈夫相識(shí)相戀，倆人于兩年后結(jié)婚。四年后，她的身份升級(jí)，成為兩個(gè)孩子的母親，這可能是她人生中最勇敢的決定。孩子出生后，她更堅(jiān)定了信念：“我要讓孩子們看到，媽媽可以活得獨(dú)立而驕傲。”

為了賺錢補(bǔ)貼家用，她試過做平面設(shè)計(jì)畫插畫。那陣子她坐在棉墊椅上，把小桌板架在腿上，桌上鋪著畫紙，右手腕纏著寬寬的彈力帶，把筆牢牢固定在手腕內(nèi)側(cè)。單是固定筆就得花上幾分鐘，左手按住彈力帶的結(jié)，右手得反復(fù)調(diào)整角度，直到筆桿能貼著掌心。畫線條時(shí)更難，她沒法像常人那樣靈活運(yùn)筆，只能把胳膊肘抵在桌沿，用小臂帶動(dòng)手腕一點(diǎn)點(diǎn)挪，畫直線時(shí)總得描三四遍。

除了插畫，黃文韜還嘗試做過6年微商，互聯(lián)網(wǎng)世界里她自由的靈魂開始徜徉，嘗試發(fā)布商品信息，可這比預(yù)想的難得多。每一次打字、傳圖，由于雙手不受控制，黃文韜完成劃動(dòng)和點(diǎn)擊動(dòng)作都比較困難，一條簡簡單單的“商品上新”她都需要耗費(fèi)很大的力氣。即便是這樣，靠著執(zhí)著的信念，她每天堅(jiān)持在朋友圈更新商品信息，盼著生意能有起色。這份小小的事業(yè)給她打開了一扇全新的“窗戶”，黃文韜加了不少好友，一來當(dāng)然是為了銷售，二來也擴(kuò)大了她的圈子，很多網(wǎng)友知道她的實(shí)際情況后，給她留言、點(diǎn)贊和鼓勵(lì)，笑容也越來越多地出現(xiàn)在她的臉上。

命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)藏在2022年的夏天。因兒子喜歡吃面包，但黃文韜考慮到現(xiàn)在很多面包里面都放了不少添加劑，于是，她開始嘗試學(xué)習(xí)自己做面包。第一次揉面時(shí)，面團(tuán)總從顫抖的手里滑掉，她就把面團(tuán)按在案板上，用手掌根部一點(diǎn)點(diǎn)碾，直到揉出光滑的面團(tuán)?？境龅牡谝粻t面包有些歪歪扭扭，邊緣還帶著焦痕，可兒子很喜歡，黃文韜信心大增，越做越多，也越做越好。后來，她的面包不但給孩子吃，也裝在小盒子里送給鄰居吃?！班従佣颊f我家面包香，不加任何添加劑，口感細(xì)膩綿軟，真材實(shí)料，吃了還想吃。”黃文韜笑著說。

隨著面包的需求量每日劇增，黃文韜萌生了開面包店賺錢補(bǔ)貼家用的想法，得到了家人鼎力支持，丈夫二話不說拿出了家里所有存款，同時(shí)在自己父母的幫助下，于今年6月在五里堆社區(qū)時(shí)代公館一期商鋪1134號(hào)，開了這家“小小の面包”店。

每天早上7點(diǎn)，“小小の面包”就開始熱鬧起來。黃文韜和丈夫揉面、醒面、烤制，分工合作，忙個(gè)不停，面團(tuán)在案板上被反復(fù)揉捏，黃油香氣裹挾著麥香彌漫開來?！靶⌒·蚊姘钡隂]有半成品和冷凍面團(tuán)，櫥窗里擺放著各式各樣的面包和甜點(diǎn)。黃文韜堅(jiān)持從原材料開始，手工制作每一款面包，即便制作過程對(duì)她來說很辛苦，但對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，讓她的面包店開始嶄露頭角。

?小店開業(yè)后，得到了社區(qū)以及周邊鄰居的大力支持，黃文韜則天天守在店里制作面包，看面團(tuán)的變化，聞烤箱的香氣，享受烘焙帶給她的快樂。顧客張女士是這家店的常客，“我經(jīng)常來這家店，這里的面包口感挺棒的，一嘗就知道是用優(yōu)質(zhì)食材精心制作出來的，感覺這兩口子挺努力的，服務(wù)態(tài)度也好?！痹谶@里，面團(tuán)發(fā)酵的是希望，烤箱烘烤的是堅(jiān)持，在這間小小的面包店，一股屬于黃文韜的熱氣騰騰的力量正在生長。

說起現(xiàn)在的生活，黃文韜覺得很奇妙。她一字一句說：“我喜歡烘焙，喜歡給大家做面包、點(diǎn)心和生日蛋糕，在全家人的愛和支持下，我覺得過得很幸福。”聊起現(xiàn)在的生活狀態(tài)，黃文韜止不住的笑意。

夜晚八點(diǎn)多，結(jié)束了一天的辛勞與疲憊，丈夫牽著黃文韜一步步往家走。在路燈下，夫妻倆的影子被拉得很長，腳步聲疊在一起，踏碎街角的暮色。而那間“小小の面包”在暖黃燈光的夜色里亮著，那光芒里，藏著黃文韜對(duì)抗命運(yùn)的韌勁，藏著母親對(duì)孩子最純粹的愛，更藏著普通人在生活里揉出的甜。

作者：唐思雯

責(zé)編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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